המטבח של איילת

איילת מבשלת גרסאות פרטיות למתכונים עליהם גדלה. המטבח מושפע מהאמא התימנית אבל לא פחות מטרנדים עכשוויים של אוכל בריא, חומרי גלם טריים ועונתיים וכן מאהבה ותשוקה לאנשים, אירוח ואוכל.

מטבח מגוון, עשיר ומלא בכל טוב המבוסס על מה שאיילת אוהבת לאכול ומאכילה את אהוביה.

לאיילת רקע מוסיקלי ואומנותי (ניהלה את להקת "גאיה" ושותפה בכתיבת השיר "יחד") ולאחר שנים בתחום המוזיקלי החליטה לעשות שינוי ולהתמסר לאהבת האירוח והבישול שליוותה אותה מאז ומתמיד.

ההתחלה במסעדת "איילת וגילי" מסעדה ביתית קטנה ואינטימית כשזו הצליחה והביקוש גדל נמצאה הפנינה "אורוות הברון" אליה הועתקה מסעדת "איילת וגילי" ושינתה את שמה ל "ברוניתא".

איילת נאמנה לעצמה, עושה רק מה שהיא מאמינה בו.

מאמינה בפשטות, איזון ודיוק – וזה ניכר בעיצוב, באוכל ואפילו בכלי ההגשה של "שילובים" – בית יוצר של אנשים עם צרכים מיוחדים.

המחשבה והכוונה היא בכל פרט.

להזמנות, בירורים והצעות
תאריך
שעה
שם מלא
טלפון
הערות
אוכל טעים ברמה גבוהה
אז אתמול הייתי שם באירוע והיה פשוט מדהים. אוכל טעים ברמה גבוהה, שירות אדיב עם המון אהבה וסבלנות, שפע ונעימות. ממליצה בחום לאירועים קטנים ואינטימיים.
Zivit Ben Shitrit
נכתב ב:Google
אוכל מדהים לליל הסדר.
היה טעים מושקע טעם ביתי נהדר והכמות נדיבה מאוד תודה רבה נהנינו מאוד
‎חנה ויצמן
נכתב ב:Rest
מומלץ!
ערכנו בששי לפני שבוע מסיבת בר מצווה משפחתית בחצר ברוניתא. הארוע היה מושלם, בדיוק כמו שתכננתי וסגרתי עם איילת. האורחים מאד נהננו וקבלנו פידבקים מצוינים. מומלץ!
‎שפרה דגני
נכתב ב:Rest
חוויה מצויינת
היינו 25 איש. המקום נבחר ללא המלצה מראש, רק לפי חוות הדעת שמופיעה ברשת. היה מעולה ! המיקום, הסטייל, האוכל טעים ואסטתי, הכלים המוגשים, האווירה והכי חשוב נקי !
navapeled1606
נכתב ב:Tripadvisor
Delicious food and great service
היינו קבוצה של 11 איש, קיבלנו חדר נפרד. האוכל היה מעולה, טעים, טרי, מקורי, הזמנו גם מנות בשריות וגם צמחוניות. השירות היה מהיר, המלצרית מקצועית מאוד ואדיבה. הייתה אווירה ממש טובה, גם החדר הנפרד לקבוצה גדולה ממש מומלץ. ללא ספק אחזור לשם עוד פעם
Road447616
נכתב ב:Tripadvisor
אירוח נפלא!!!
התארחנו במסעדת ברוניתא במסגרת סיור מהעבודה: הטיפול של איילת בכל הבקשות המקדימות היה רגיש וסובלני. האוכל, השירות והאירוח באופן כללי היו מצוינים ועלו על כל הציפיות. תודה לכם על חוויה מדהימה ושירותית, תודה על הגמישות וההתאמה לבקשות שלנו בזמן אמת! ממליצה בחום!
annabin1
נכתב ב:Rest
פשוט מעולה
היינו קבוצה של 11 איש, קיבלנו חדר נפרד. האוכל היה מעולה, טעים, טרי, מקורי, הזמנו גם מנות בשריות וגם צמחוניות. השירות היה מהיר, המלצרית מקצועית מאוד ואדיבה. הייתה אווירה ממש טובה, גם החדר הנפרד לקבוצה גדולה ממש מומלץ. ללא ספק אחזור לשם עוד פעם
Inna
נכתב ב:Rest
יוווו איזה מקום יפה
חגגנו יומהולדת 40 לאשתי ל 20 אנשים מהמשפחה המבנה מהמם היה מרווח היה טעים
Ofir Shalom Lev-Ari
נכתב ב:Google