שם פרטי
שם משפחה
דואר אלקטרוני
רשימת תפוצה
מנות פתיחה
מרק פתיחה ירקות / עדשים 24
פטריות על הפלנצ'ה שמפיניון ובצל סגול בשמן זית וסויה על מצע עלי בייבי ורוקט
32
זוג טורטיות במילוי אנטיפסטי וטחינה מוגש עם סלט ירוק אישי
48
מתבלחם פלטה של חמישה מתבלי בית טריים בתוספת זוג לחמניות הבית
38





ארוחת מרק
מוגש עם לחמניית הבית, טחינה וסחוג
מרק קובה סלק 3 קציצות קובה בשר, סלק, בצל ירוק, גזר ועלי מנגולד 59
מרק קובה טבעוני 3 קציצות קובה ממולאות בכרוב, נבטים, גזר ובצל ירוק 59
מרק בשר תימני תפוח אדמה, כוסברה, שום, בצל, עגבניות וחוויג' 59
מרק עדשים עדשים שחורים, חומים ואדומים, אורז בסמטי, בצל, שום וסלרי 49
מרק ירקות מבחר ירקות העונה 49
תוספת חילבה 10
 
   
סלטים
מוגשים עם זוג לחמניות הבית, טחינה וסחוג
סלט ירוק עלי בייבי, חסה, חמוציות, פרי העונה, בצל סגול ושקדים קלויים ברוטב ויניגרט 54
סלט ירקות עשיר מלפפון, גזר, עגבניות, בצל סגול , פטרוזיליה וגרעיני חמנייה ברוטב שמן זית, לימון וסומק
49
** תוספת לסלטים: רצועות עוף / רצועות פרגית 15
** תוספת לחמניית הבית 4
** תוספת מתבל : טחינה "אל ארז" / סחוג ייחודי / עגבניות מיובשות / ממרח עדשים חומים ושחורים / ממרח עשבי תיבול
7



             

מנות עיקריות
מוגשות בתוספת חמה אחת לבחירה
ארוחת פינוק בת 10 מנות כוללת מרק, קינוח הבית וקנקן תה צמחים  (בהזמנת ארוחה לכל אורח בשולחן-מינימום 2 אורחים) 120
קוביות כתף בקר עם ערמונים, שום ובצל ברוטב בלסמי, שום וקארי
79
פילה סלמון אפוי בתנור עם עשבי תיבול, שמן זית ואגוזים טחונים
79
סיניה ברוניתא  בשר טחון, פטרוזיליה ובצל עטוף בטחינה וצנובר
69
קציצות איילת קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות טריות
69
חזה עוף צלוי ברוטב צ'ימיצורי מרק היום מוגש עם טחינה, סחוג ולחם הבית
69
סטייק פרגית צלוי ברוטב צ'ילי מתוק, קארי ודבש
74
שניצלים חזה עוף טרי בציפוי פירורי לחם וסומסום
69
 לירי טבעוני – פטריות, חצילים, כרוב, בצל עטוף בטחינה וצנובר 69
 צלחת תוספות 3 תוספות בריאות חמות לבחירה 64 
   
תוספות בריאות לבחירה
מנה אישית - 25
תפוח אדמה אפויים בשמן זית וטימין 
שעועית ירוקה ופלפל אדום ברוטב עגבניות טריות, שום ועשבי תיבול
אורז מלא עם שבבי שקדים, גרעיני חמנייה, בצל וזרעי כוסברה
מג'דרה בורגול עדשים חומים ושחורים, בורגול גס ובצל מטוגן

קינואה אורגנית שני צבעים עם בצל, כרוב, בזיליקום ושקדים
טבולה ברוניתא בורגול גס עם עשבי תיבול וחמוציות
סלט ירקות עשיר מלפפון, גזר, עגבניות, בצל סגול , פטרוזיליה וגרעיני חמנייה ברוטב שמן זית, לימון וסומק

סלט ירוק עלי בייבי, חסה, תפו"ע גרנד, בצל סגול ורימונים ברוטב ויניגרט


מנת ילדים (עד גיל 10)
מוגש עם סלט ירקות, כוס תפוזים/לימונדה - 49
שניצל / חזה עוף / קציצות בקר
בתוספת אורז לבן / תפו"א 
שתייה קלה
סיידר "ברוניתא": עם קוביות תפו"ע ונענע. צלול/תוסס
18
תפוזים / לימונדה
10
קולה / זירו / דיאט קולה / ספרייט / דייאט ספרייט / ענבים / סיידר תפוחים / אשכוליות 12
מים מינרלים / סודה 10
קינוחים
קרמבל תפוחים: פלחי תפוחים מקורמלים על מצע של בצק שקדים פריך, במעטפת פירורי בצק "שטרוייזל" 32
בר שוקולד פררו רושה: שכבות של נוגט קריספי, קרם שוקולד בלגי ציפוי גנאש פררו רושה, ומעליו טוויל של שוקולד מריר
32
פאי פקאן טבעוני: פקאנים מקורמלים על מצע של בצק פריך שקדים, במעטפת פירורי בצק "שטרוייזל" 32
עוגת שוקולד פאדג' חמה: עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקלד מבפנים ומבחוץ 32
סניקרס: על מצע של עוגת שוקולד "פאדג'ית" ובוטנים, קרם שולקולד בלגי בשילוב קרמל, חמאת בוטנים ושבבי בוטנים בציפוי של גנאש  32


קינוחי בריאות
מעדן שומשום טחינה וחמאת בוטנים 24
כדורי תמרים שקדים ואגוזים מצופים בשוקולד מריר  24
עסקיות
במחיר המנה העיקרית בין השעות 11:30-16:30

מנה ראשונה : סלט ירקות עשיר, טחינה ולחם הבית 

או מרק היום  (תוספת למחיר העיסקית)

 

10+

מנה עיקרית : מוגשת עם תוספת חמה אחת לבחירה
שתייה : כוס תפוזים / לימונדה
או 1/3 טובורג / כוס יין     (תוספת למחיר העיסקית) 10+
תפריט יינות ובירות

יינות אדומים

יהונתן- קברנה/שירז רקנאטי
קברנה סובניון גליל עליון, יקב רקנאטי
קברנה סובניון יקב אבידן
קברנה מרלו גמלא הסביבה
סירה הרי הגליל
ספיישל רזרב אדום יקב רקנאטי 

יינות לבנים

יונתן שרדונה / קולומבר 
סובניון בלאן גליל עליון, רקנאטי 
גוורצטרמינר בלו נאן
רוזה יקבי רקנטי 
ויוניה שרדונה גמלא השמורה 
שרדונה גמלא 

יינות מבעבעים

למברוסקו אדום ארמדורי
קאווה לג'ום סרה לבן יבש 
קאווה לג'ום סרה לבן חצי יבש

בירות

טובורג רד חבית 1/3
ווינשטפן , סומרסבי , סטלה, מאלט 

במסעדה בר אלכוהול עשיר

מנות ילדים (מגיל 2 עד לגיל 10)
שניצלים טריים/ קציצות בקר ברוטב עגבניות
פסטה צבעונית
אורז לבן
תפוח אדמה אפוי
סלט ירקות
קינוחים - לבחירה 3
בר שוקולד פררו רושה- שכבות של נוגט קריספי, קרם שוקולד בלגי בציפוי פררו רושה, גנאש שוקולד ואגוזי לוז מקורמלים בעיטור טוולים של שוקולד מריר
טראפלס שוקולד- משוקולד מריר משובח בציפוי קקאו
כדורי טחינה חמאת בוטנים, דבש, פצפוצי אורז, ושומשום (ללא גלוטן וללא אגוזים)
כדורי תמרים עם אגוזי מלך מצופים משוקולד מריר
שוקולד סושי- (רול) של קרם וניל עטוף בשכבת טראפלס שוקולד וקוקוס קלוי 
בראוניס סורבה- בטעמים שונים 

שתייה חמה

קנקני תה צמחים וקפה שחור
תוספות חמות – (לבחירה מנות)
אנטיפסטי- חציל,גזר,בטטה,פטריות,שומר ופלפל אדום- אפוי בשמן זית בתנור
תפוח אדמה אפוי בתנור בשמן זית ותימין
תפוח אדמה ובטטה- אפוי בתנור עם שמן זית וזרעי כוסברה
שעועית ירוקה- פלפל אדום, בצל ושום ברוטב עגבניות טריות ועשבי תיבול
קינואה אורגנית 3 צבעים- בצל,כרוב,בזיליקום, שקדים
אורז מלא- בצל,שביבי שקדים, גרעיני חמנייה וזרעי כוסברה
אורז חגיגי- אורז בסמטי בזעפרן, בצל, סויה, פירות יבשים ושקדים
אורז עשבי תיבול- אורז בסמטי עם עשבי תיבול, בצל וצנובר
בורגול עם עדשים ובצל מטוגן 

שתייה קלה: קנקני לימונדה, תפוזים ומים

עיקריות (לבחירה 3 מנות)
קוביות בקר עם ערמונים, בצל, שום ברוטב בלסמי וקרי
קוביות בקר עם ירקות שורש ברוטב יין אדום
סיניה שלנו- בקר טחון עם בצל, פרטרוזיליה, עטוף בטחינה וצנובר
סטייק פרגית בצ'ילי מתוק, סויה, דבש וקרי - על הפלנצ'ה
חזה עוף ברוטב צ'ימיצ'ורי -על הפלנצ'ה
הקציצות של איילת- קציצות מבקר מבושלות ברוטב עגבניות טריות
סלמון בעשבי תיבול, אגוזים ושמן זית - אפוי בתנור

טבעוני/צמחוני

לירי- חצילים, פטריות, כרוב, בזיליקום ובצל עטוף בטחינה וצנובר 
קציצות עדשים ובטטה- סלרי, בצל סגול, עשבי תיבול ואגוזים
המבורגר צמחוני- פטריות, טופו, אגוזים, בצל ועשבי תיבול 
לפתיח סלטים, לחם הבית ומטבלים (לבחירה 4 סלטים)
לחמניות שנאפות במקום, מטבלים: עגבניות מיובשות, עדשים, טחינה וסחוג ייחודי
ירקות- מלפפון, עגבניה, גזר, בצל סגול, פטרוזיליה מטובל בשמן זית לימון וסומק
ירוק- עלי בייבי, פרי העונה, בצל סגול, רימונים ושקדים ברוטב ויניגרט
גזר עם פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק וגרעיני חמנייה ברוטב שמן זית ולימון
בורגול עם עשבי תיבול ורימונים
שעועית ירוקה ברוטב עשבי תיבול, אגוזים ושומשום קלוי 
סלק עם תפוח עץ, סלרי, אגוזים ברוטב סילאן ולימון
רוקט עם עגבניות שרי, גזר, בצל סגול וצנובר ברוטב טבסקו, לימון ושמן זית
כרוב עם גזר, נבטי חמנייה, בזיליקום, שערות קדאיפ וצימוק כהה  ברוטב סילאן ולימון
עדשים ובטטה- עדשים שחורים, קוביות בטטה אפויה, בצל סגול, פטרוזיליה, כוסברה ברוטב לימון ושמן זית
בירות
טובורג רד חבית 1/3 / 1/2 28/24
JEMS פילס / אמבר / 8.8 / IPA 28
סטלה ארטואה  / ווינשטייפן 28
סומרסבי 28
אלכוהול
עראק עלית  / אוזו 7 25
קמפרי 32
מרטיני דריי / ביאנקו / רוסו 28
בקרדי 30
קפטיין מורגן ספייס 30
ג'ין בומביי 32
ג'ין גורדונס / ביפיטר 30
סטולי 28
גרייגוס 
34
טקילה קוארבו גולד
30
ג'ימסון
32
ג'וני ווקר אדום / גרנטס 32
ג'וני ווקר שחור 49
שיבס 49
ג'ק דניאל 49
ברנדי מטקסה (יווני) 30

קוקטיילים
קמפאשן : קמפרי, פסיפלורה וסאוור
38
לימונאוזו: אוזו 7,  לימונים ונענע 
32
שמפניה דובדבנים : צ'רי הרינג, למברוסקו רוזה וסאוור  32
יינות אדומים
תפריט יין ברוניתא
כוס יין הבית 24
קברנה סובניון, גליל עליון, רקנאטי  30/120
מרלו, גליל עליון, רקנאטי  30/120
שיראז, גליל עליון, רקנאטי 
30/120
קברנה סובניון, יקב אבידן 146
ספיישל רזרב אדום, רקנאטי 240

יינות לבנים
כוס יין הבית 25
סובניון בלאן, גליל עליון, רקנאטי 30/120
גוורצטרמינר, מבית בלו נאן 28/112
שרדונה, גליל עליון, רקנאטי 30/120
רוזה, רקנאטי 130
שבלי, דומיין סיינט פרי, צרפת (כשר)
159



יינות מבעבעים
למברוסקו אדום, ארמדורי 82
קאווה לג'ום סרה לבן יבש 
82
קאווה לג'ום סרה לבן חצי יבש 82
הנדיב 27, זכרון יעקב | 052-6631881 | 04-6113047
ימים א-ה 11:00 עד 23:00 | ימי שישי וערבי חג 11:00 עד שעה לפני כניסת שבת/חג