המציעה תפריט ישראלי, עשיר ומפתיע. "ברוניתא" מהווה פנינה אינטימית ונסתרת לצד המדרחוב של זכרון יעקב.
איילת מבשלת גרסאות פרטיות למתכונים עליהם גדלה. המטבח מושפע מהסבתא והאמא התימניות, אבל גם מתל אביב - מטרנדים עכשוויים כמו ה-צמחונות, אוכל בריא, עונתיות ומקומיות, וכן מהמון אהבה ותשוקה לאנשים ולאוכל, כבסיס לאינטראקציה אנושית.
כל מנה בתפריט עוברת אין ספור ניסיונות, תיבולים ושיטות הכנה, ורק כשאיילת בטוחה בה מספיק, והיא עוברת את הרף הביתי הגבוה, היא מוצגת לקהל הרחב.
המסעדה כשרה
המלצה מרגשת בתקופה לא קלה לכולם!!!
החלטנו לקיים חופה למרות הלחימה בדרום, כנגד כל הסיכויים ברוניתא הם היחידים שהסכימו לארח אותנו ואת יקירנו לאירוע חופה מצומצם ומרגש!
המקום מהמם ביופיו, איילת ורועי ושאר הצוות היו כל כך מחבקים ואדיבים!
האוכל היה טעים וכל בקשותינו נענו!
מאוד ממליצים על המקום! צוות עם לב ענק וזה הוכח במיוחד בימים קשים אלה.
נתראה בשמחה הבאה!
נכנסתם לנו ללב.